Pasta och Lövbiff i gräddig sås
Antal: Ca 6 personer
Ingredienser:
700g Lövbiff
Smör till stekning
1 Gul lök
2 Vitlöksklyftor
5 msk Tomatpuré
1 msk Sambal Oelek
5 dl Matlagningsgrädde
Salt, Peppar och Caynepeppar, efter smak
2 Köttbuljonger
Färsk Persilja
3 msk Riven parmesan eller mer efter smak
Valfri Pasta
..................................................................................................................................................................
Strimla lövbiffen. Lägg pastan och koka. Hacka löken och lägg det i en traktörpanna och fräs det i någon minut tillsammans med smöret och pressad vitlök, tillsätt sedan lövbiffen. När allt är genomstekt lägger du i resten av ingredienserna, men spara persiljan och parmesanen. Låt allt koka upp och smaka efter hur mycket krydda du vill ha. Tillsätt nu parmesanosten och rör om tills det smält, blanda sedan i pastan och toppa med lite persilja.