Daimkaka
Detta supergoda receptet fick jag av min faster. Kakan blir riktigt fluffig och daimen är verkligen toppen av allt!
Till kakan:
3 Ägg
4 dl Strösocker
200g smör
2 dl mjölk
5 dl mjöl
4 tsk bakpulver
3 msk kakao
Smörkräm:
250g smör
4 dl socker
3 äggulor
2 ½ tsk vaniljsocker
Topping:
Daim
..................................................................................................................................................................
Börja med att lägga på ugnen på 200°C och smöra sedan en långpanna.
Vispa ägg och socker poröst, tillsätt sedan de andra ingredienserna och blanda ihop. Häll smeten i långpannan och grädda sedan i ugnen i 15 minuter.
När kakan är klar är det dags att börja med smörkrämen. Lägg alla ingredienser i en kastrull och kokade under omrörning på lågvärme i 20 minuter.
Nu när krämen är klar bre den över kakan och sedan strör du över hakad daim.